Tänään mennään perinteisellä. Saunaan lauantai-illalla. Ei toki omaan, vaan Sofian saunavuorolle. Mukana olutta, mehua, juustoja ja kuivakakku. Pitäähän jotain viedä.
Bonarina kakkuun sai tuhottua loput joulusuklaat. Jes.
Kuivakakku suklaalla
4 dl jauhoja, 3 dl sokeria (itse laitoin 2 dl palmusokeria ja desin tavallista), 3 dl kylmää maitoa, 1 tl kanelia, 1 tl vaniljasokeria, hyppysellinen jauhettua inkivääriä, 2 tl soodaa, 150 g sulatettua voita. Vuoan voiteluun voita ja korppujauhoa/kookoshiutaleita/pähkinärouhetta.
Sulatettuna kaikki suklaajämät. tällä kertaa noin kourallinen Budapest-konvehteja, puolikas tumma suklaalevy ja pari muuta konvehtia.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja voi sekoittaen. Voitele vuoka ja jauhota korppujauholla/kookoshiutaleilla/pähkinärouheella. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa niin ,että se muodostaa raitoja (vähän kuin tiikerikakussa). paista 180 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Perusvinkki on kokeilla sukkapuikolla, koska on kypsää. Kypsä kakku on, kuin sukkapuikkoon ei tartu taikinaa.
(tää kakku toimii muuten ilman suklaatakin).
Sitten vaan saunaan. Kaikki muut meillä rakastaa saunomista. Paitsi minä. Mutta minähän olenkin ulkomaalainen.
Senkun saunovat. Minä aion katsoa sohvalla Putousta ja juoda olutta. Syödä Sofian lupaamaa moussakaa. Ja kakkua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti