Uusin kesäsalaatti! Avokadoa&kurkkua&fetaa

Aina oppii uutta. Minä opin Marilta Juhannuksena uuden salaatin. Marin veli tekee tätä. Ja nyt minäkin, niin hyvää se oli.

Feta&kurkku&avokado-salaatti

3-4 kypsää avokadoa, 1 kurkku, pari kynttä valkosipulia,(1 sipuli, jos haluaa, minä en halua), oliiviöljyä, suolaa, pippuria, paketti (noin 200 g) fetaa.

Kuutioi kurkku ja avokado, pieni valkosipuli. Sekoita kaikki, lorauta reilusti oliiviöljyä. Murenna feta joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna maun tasaantua viileässä.

Syö sellaisenaan, lisäkkeenä tai ruisleivän päällä. Juomaksi kevyt, kesäinen olut. Meillä oli KOFFia, Nognen Asia Pale Alea ja Lervigin Sommaröliä.

Tässä toteutus on Sannan, ja hieno toteutus onkin.