Näitä keksejä skidien serkku Oliver rakastaa. Eikä ole ainoa. Kaikki lapset rakastavat näitä. Aikuisenakin.
Meidän perheessä näitä keksejä on aina nagymaman luona, isoisoäidin liemikulhossa hyllyn päällä. Skidit osaavat jo kiivetä itse tuolilla tarkistamaan keksitilanteen.
Ruskeat kakut
200 g voita, 150 g sokeria (palmu- tai ruokosokeri on tähän myös hyvää), 2 rkl siirappia, 1 rkl luomukanelia, 1 munankeltuainen (valkuaisesta voi tehdä vaikka marenkipusuja), 1 1/2 tl ruokasoodaa, 5 dl jauhoja.
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muut aineet ja sekoita kädellä kiinteäksi taikinaksi. Pyörittele taikinasta pieniä palloja leivinpaperoidulle uunipellille. Paina jokainen pallo litteäksi haarukalla ristikkäisin viilloin, näin: #
Paista uunissa, noin 200 asteessa noin 10-15. minuuttia. Keksit säilyvät hyvin ja pysyvät mureina, joten niitä voi hyvin tehdä vierasvaraksi, kylävietäväksi purkkiin tai pienien käsien tavoiteltaviksi.
Nämä keksit kyllä loppuvat aina liian pian.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti