2013 - oma elämä pikakelana

Nopeasti meni. Koko vuosi. 

Päivänpaistetta ja varjoja. Mutta pääasiassa päivänpaistetta.  Kiitollisuutta siitä.

Munkkisaaressa. Ja muualla.

Tammikuussa juhlittiin Aromi-gaalassa Harrin kanssa. Hiukset kiinni, oho!

Mika kävi vähän hiihtelemässä vuorilla. Kahteen kertaan. Ja toi ruokaa!

Skidit piirsi seinälle.

Ja sairasti....

Kävin baarissakin. Riikankin kanssa.

 

Yksi blogin luetumpia ohjeita syntyi. Kasvislasagne. 

 

Ravintola Helmi, lempiravintolani- ja työpaikkana, täytti 20 vuotta helmikuussa. OMG. Onneksi Tara on hengannut siellä yhtä pitkään kuin minäkin.

 

Pidettiin crazyhungarianfamilyn kesken naamiaiset. Tässä "ilkeänä, mutta kilttinä" noitana. 

 

 

Maaliskuussa olin Kööpenhaminassa, Kahteen kertaan. Duunijuttuja. Kööpenhamina - edelleen lempikaupunkini.

Helsingissä oli NÄIN paljon lunta. Maaliskuussa. Oikeasti. Missä se lumi nyt on?

Pyhätunturilla Pääsiäisenä. Mukana Kreikkavahvistukset. 

 

Tapaamisen vuosipäiväkin oli. Kymmenes sellainen. 

 

Vappu KOFFin puistossa. Niin kuin joka vuosi. Kaverit ja grilli. Jes.

 

Duunia ihanan ja taitavan Liisan kanssa moneen otteeseen. Kuvattiin grilliä, katuruokaa, syksyn herkkuja ja jouluakin...

Copenhagen Beer celebration toukokuun alussa. Maailman parhaat bisset. 

Ulkoilua siellä täällä. Espoossa nyt.

Monia synttäreitä. Töölön tytöt Vuosaaressa.

Andi täytti jo viisi.

Viisivuotiaalle Barbie-kakku. Olen edelleen tästä hyvin ylpeä.

 

Meilläkin oli synttärit. Yhteiset. Tytti&minä. 

Nella kävi syömässä. Monta kertaa. Tosin vähemmän sen jälkeen, kun lähtö Tukholmaan tuli. Nyyh.

Perinne-Juhannus. Misun landella.

Roskilde. Parasta festivaalia, parasta seuraa.

 

Kesä landella. Unkarissa. Balaton-järvellä. Skidien paratiisissa. On siellä aikuistenkin hyvä olla.

 

Koko iso crazyhungarianfamily koossa. Viinin ja ruuan äärellä. 

 

 Punavuoressa juhlittiin elokuussa. Kaduilla. 

 

Me juhlittiin Flowssa. Kera Sofian, Taran ja muiden. 

Skidien ensimmäiset rapujuhlat. Misun landella. Me laulettiin Misun kanssa eniten.

Oluen tekoa. Ihan itse. Syyskuusta alkaen. Tästä kannattaa stay tuned...

Lämpimän syksyn kahvilla syyskuussa. Omilla hoodeilla.

Yksi rakkaimmista työprojekteistani yhdessä Nellan kanssa, yhteistyöolut Brooklynin panimon kanssa näki päivänvalon. Ja menestyi.

Maman pieni soturi täytti kolme vuotta.

Tämän kunniaksi tehtiin Angry Birgs-kakku. Edelleen ylpeä.

Oli elämäni toinen hääpäivä. Rouvana jo kaksi vuotta.

Duunissa sekä Olutmestarissa että Olutexpossa. Rakastan työtäni. Koska siinä ei ole ikivä valmis, vaan aina täytyy kehittyä.

Isänpäivä-kävelyllä.  Isä ja poika.

Leivottiin paljon.

Oopperassa. Moneen kertaan. Andi ensimmäinen oopperaoli tänä vuonna.

New York, New York. Harri, minä ja Mika valloitettiin ravintolat, kahvilat ja olut.

Joulu. Vuodesta toiseen yhtä hyvä. 



2013 tapahtui myös paljon, paljon muuta. Opiskelin ja opetin Haaga-Heliassa, tapasin ystäviä, mietin tulevaisuutta vakavasti, tein turhia ja hyödyllisiä töitä, sain elää omaa elämääni entistä enemmän mamani hoitaessa skidejä, aloitin uuden ruokavalion ja säännöllisen urheilun, ymmärsin ajan kulumisen nopeuden, mietin omaa äitiyttäni ja äitiäni, aloitin olutta koskevan projektin, bloggasin ja bloggasin, seurasin ystävien hyviä ja huonoja hetkiä, kuulin monta iloista vauva-uutista ja vuoden lopuksi yhden suru-uutisen.

2014, odotan sinulta vielä enemmän. Punavuori-hengailua, kasvavia lapsia, rakkautta ja aikaa Mikan kanssa,  perheen hyvinvointia, yhdessäoloa crazyhungarianfamilyn kanssa, väitöskirjaa, oluentekoa, työ-ja huvimatkoja, uutta tatuointia, kansatieteen tenttiä, duuniprojekteja, Nellan takaisintuloa, kuumaa kesää. Hyviä päiviä ja  huonompia päiviä. Mutta enemmän niitä hyviä, joohan?

Uutta ja vanhaa painonhallintaa

Olen syyskuun alusta ollut 5:2-ruokavaliolla (syyt aloitukseen ja lisätietoa löytyy TÄÄLTÄ). Ja se on auttanut. Paino on pudonnut noin 4 kg ja senttejäkin lähtenyt noin 5. Kolesteroli on myös laskenut. Ja hemoglobiini noussut. Hyvä. Minulla on nimittäin sukurasitteenia perinnöllisesti korkea kolesteroli ja anemia.

5:2- ruokavalio on ollut helppo noudattaa. Kahtena päivänä viikossa syödään vain 500 kaloria, muuten normaalisti. Tämä on ollut ihanaa, koska näin joka päivä ei tarvitse laskea ruuan ja kalorien määrää.

Viidensadan kalori-päivinä olen syönyt hyvin yksinkertaisia juttuja. Olen tehnyt monasti uunilohta(vain sitruunalla), perunamuussia ja uunissa paljaaltaan haudutettuja/höyrytettyjä kasviksia
(brokkolia, paprikaa, herneitä jne) . Olen sitten itse syönyt pienen palan lohta ja kasviksia, muut perheestä myös perunamuusia. Brokkolia voi näin syödä kilon, ja siinä on edelleen vain 200 kaloria! Olen tehnyt saman myös possulla. Tai vähärasvaisesta jauhelihasta tehdyillä lihapullilla.  Teen myös paljon keittoja, joihin laitan vain vähän öljyä kuullottaakseni sipulit. Muuten sitten paprikajauhetta, ja paljon kasviksia.

Tässä muutama muu esimerkki-resepti:
Papuja ja katkarapuja nopeasti (jätän pois sokerin ja piparjuuritahnan)
Linssimuhennos (vähennän linssien määrää)
Unkarilainen sienikeitto  (tarjoilen muille riisin erikseen)
Aasilainen kalakeitto (korvaan kookosmaidon vähärasvaisella ja jätän sokerin pois)
Vietnamilaiset kevätrullat (jätän ravut pois ja marinoin kasvikset vain soijalla enkä dippaile)
Perjantai-salaatti (jätän pähkinät ja maissin pois, enemmän kasviksia tilalle)
Kastike minkä kanssa vaan (tätä voi syödä kanan, lohen tai kasvisten kera, korvaa Coca-Cola Lightillä)

Olen pitänyt nälän loitolla isolla paketilla (400g) rasvatonta raejuustoa. Siinä on vain 240 kaloria. Ja pari lattea päivässä, rasvattomasta maidosta, tietty. Eikä muuta.  Tämän kestää ihan hyvin.  Lupaan.

Vuodenvaihteen jälkeen panokset kovenee. Aloitan Sofian ja veljeni kanssa GI-ruokavalion. Ainakin kuukaudeksi.  Meillä kaikilla on muutama kilo, jonka haluamme pois. Ja ryhmässä on voimaa. Joten yritämme yhdessä.

Duunissa tämä on toiminut erittäin muutamalla duunikaverillani. Parasta tässäkin on, että ruokaa saa syödä normaalin määrän kaloreita laskematta, tietyt raaka-aineet ovat vain "kiellettyjä". Vaikeinta tulee olla luopua ekaksi kahdeksi viikoksi kahvista. Nyyh, jo etukäteen.

Rakastan erilaisia ruuanlaittohaasteita, joten tätäkin tarkastelen sillä kulmalla. Yritän tehdä ruokaa, joka käy koko perheelle, on täyttävää, mutta joka pääosin noudattaa Gi-ruokavaliota. Saa nähdä miten käy.

Raporttia seuraa. Ja reseptejä.

Jouluihmiseni

Kolme päivää. Munkkivuoren joulua.

Verkkarit jalassa. Koko perheellä. Iso-Andi tuli pyjamahousuissa Ogelista.

Hengailua ruokapöydän äärellä.

Ja sitä ruokaa. Ensin kalaa, (ohjeita TÄÄLTÄ).

Ulkoilua. Mudassa ja vedessä. Laiva tuli tarpeeseen.
 

Jouluiloa. Jeesus-lapsi jätti lahjat unkarilaiseen tapaan kuusen alle. kahdesti tänä vuonna koska Ogelin perhe tuli joulupäivänä.

Suuri iloja pienillä ihmisillä.

Lisää ruokaa. Unkarilainen kalkkuna. (ohje TÄÄLTÄ).

Digestiivit ja kortinpeluuta. 

Ultimaalista joulufiilistä.