Palmusokeri on yksi lempi-raaka-aineistani. Ei se tahmea, kova palmusokeri, vaan IHANA, toffeen värinen ja irtonainen palmusokeri.
Käytän palmusokeria kaikkeen, mihin sokeria voi tarvita; leivontaan, ruuanlaittoon, jugurttiin, smootheihin, marinadeihin, kuumiin juomiin ja mausteeksi. (Leivonnassa tosin käytän sitä niin,että laitan puolet valkoista sokeria, esim. pulla kohoaa paremmin, jos on valkoista sokeria matkassa).
Palmusokeriin minut tutustuttivat ystäväni Pekka ja Nora, kiitos heille! Palmusokerin maku on vienon savuinen ja makean toffeemainen. Jos joku on käynyt ravintola Farangissa, niin maku on tuttu sieltä, mm. lempiannokseni karamellisoitunutta rapeaa possua, on tehty juuri palmusokerilla niin karkin makeaksi. Nam.
Palmusokeri on käsityötuote, jota tuotetaan kookospalmun kukinnon medestä. Se on myös terveellistä, oikeaa superfoodia. Siinä on mm. rautaa, kaliumia, magnesiumia sekä B-tyypin vitamiineja ja matala glykeeminen indeksi. Tosin minä söisin sitä muutenkin, koska se on ihanan makuista. Olen tehnyt tännekin lukuisia reseptejä, mm. broilerinkoipia, kuorrutetta, omenakeikauskakkua, brokkolilisäkettä, mysliä ja olutsipulia.
Nyt keksin, miten tätä herkkua voi käyttää muuhunkin;Kosmetiikkaan!
Kosteuttava palmusokerikuorinta
1 dl palmusokeria
1 rkl kookoshiutaleita
1 dl juoksevaa kookosöljyä
1 tl vaniljasokeria
(jos haluat, niin pari tippaa haluamaasi eteeristä öljyä)
Kuorinta säilyy viikkoja huoneenlämmössä.
Sekoita kaikki ainekset. Hiero suihkussa vartalolle. Ihanaa.
Ja sitten ARVONTA:
Nyt jollain onnellisella on mahdollisuus saada testailtavaksi sekä ruoka-että kosmetiikkakäyttöön Greenroomin maahantuomaa palmusokeria puolen kilon verran.
Laita kommenttilaatikkoon mikä tahansa viesti, niin arvomme niiden joukosta voittajan. Mika on taas onnettarena.
Arvonta päättyy ma 5.3. ILLALLA.
Lisää löytyy myös:
Oma kirjoitukseni ja pari reseptiä palmusokerista:
http://aromilehti.fi/?s=sokerihumalassa
Lisää palmusokerista:
Lisää Greenroomista:
Kirjoitat kivaan tyyliin, jatka samalla tavoin :)
VastaaPoistaOih, palmusokeria <3 Ihan huikea tuote!
VastaaPoistaPalmusokeri on ihanaa;käytän sitä itsekin!
VastaaPoistaPirteä blogi, ihanaa viikonloppua!
VastaaPoistavaikuttaa mielenkiintoiselta sokerilta, kiva olis kokeilla minkälaista on
VastaaPoistaPöö täältä kuolleesta kaupunkista! (se seinäjoki ;))
VastaaPoistaJään pitelemään tänne peukkuja, tän arvonnan haluaisin niin voittaa :)
VastaaPoistaHyvää alkavaa kevättä!!
Oioi, miten hyvältä kyseinen sokru kuulostaa!
VastaaPoistaTäysin uusi tuttavuus minulle. Olipa mielenkiintoinen postaus ja täytynee alkaa vähän perehtyä aiheeseen.
VastaaPoistaoooh tää on ihan uus juttu, pakko päästä kokeilemaan ! :)
VastaaPoistaOlen kuullut ruokakäytöstä mutta kosmetiikkakäytössä oli kyllä ihan uusi juttu minulle.
VastaaPoistahauska fontti
VastaaPoistaHei olipa mielenkiintoista lukea palmusokerista. Itse en ole koskaan käyttänyt. Tulkitsenkohan nyt väärin jos ajattelen että sitä voisi käyttää hyvin samalla tavoin kuin fariinisokeria.
VastaaPoista