Olutbloggaajien yhteispostaus on taas käynnissä ja minäkin kerään korteni kekoon. Tällä kertaa aiheena on Orval, tuo trappistioluiden aatelinen.
Itse olen usein sitä mieltä trappisteista ja luostarityylisistä oluista, että ne ovat liian makeita. Tämä olut poikkeaa miellyttävästi tästä linjasta, ollen hauskasti hedelmäinen ja tasapainoisen maukas.
Koska olen tälläinen ruokaihminen, ajattelin tämänkin bloggauksen hoitaa safkan kautta. Eli, tadaa, Orvalille ja uuteen vuoteen sopiva suolapala!
Vuohenjuustopestoleipäset
Noin 200 g vuohenjuustoa, patonginpalasia/paahtoleipää, 1/2 munakoiso viipaloituna, pestoa, pinjansiemeniä, hunajaa, mustapippuria ja rucolaa
Voitele leivät ja munakoisoviipaleet pestolla. Leikkaa vuohenjuustoa päälle. Laita uuniin noin 10 minuutiksi 200 asteeseen. Valmiina sirottele pinjansiemeniä päälle ja valuta hunajaa. Lopuksi lisää rucola ja mustapippuria maun mukaan.
Kaada lasiin viileää Orval-olutta ja nauti. Niin me teimme. Minä pidin ja Mika myös.
Katso myös kaikkien muiden osallistuneiden olutbloggaajien postaukset Top100olutblogit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti