Juurileipä on aika uusi konsepti minulle. Olen harjoitellut pari kertaa viime vuosina ja nyt alkuvuodesta lehtijuttua varten.
Juuren kasvattaminen oli aika haastavaa tälläiselle hätähousulle, mutta kyllä se onnistui. Ja hauskaakin se oli, olin vähän kuin oman elämäni kemisti. Tai jotain.
Kokeilin kolmea eri juurta ja niistä kolmea eri leipää.
Rusinajuuresta Rusina-siemenleipä.
Piimäjuuresta Pähkinäleipä.
Ruishapanjuuresta Ruisvuokaleipä.
Katso kaikki ohjeet ja kootut selitykseni juuren kasvattamisesta Helsingin Uutisista.(klik)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti