Viime viikonloppu vietettiin Munkkivuoressa. Oma mamani teki ruokaa, me hengattiin.
Paistettuja silakkafileitä ja kuminakasviksia
Silakkafileet: Pyörittele filet ruisjauhoissa, jossa myös suolaa ja mustapippuria. Paista. Meillä fileet paistetaan unkarilaisittain öljyssä, suomalaiset paistaa ne yleensä voissa. Ja valmiina paljon sitruunamehua päälle.
Kuminakasvikset: Sipulia, paprikaa, brokkolia, oliiviöljyä, valkosipulia ja kuminaa. Viipaloi kaikki kasviset. Freesaa sipuli ja valkosipuli, lisää kumina ja freesaa hetki. Lisää muut kasvikset ja kuullottele kypsäksi.
Jälkiruuaksi oli sitten tietysti unkarilaista luumupiirakkaa,(tätä on ollut ennenkin, resepti TÄÄLTÄ).
Käytiin katsomassa sorsia.
Aika pulleita oli. Ei kannata vielä ruokkia.
Minä tein veneen. Ei ihan sitten uinut tuolla joessa.
Mama unohti kumisaappaat kotiin......
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti