Syksy on tulossa Punavuoreen...
"Mama, koska Tara tulee?Mä näytän sille mun hienot tohvelit....Pitää käyttää tohveleita, kun on kylmä!"
"Mama, mitä jos Tara tulee ennen ku omenakakku on valmis?"
Tarte Tatin
Noin 5-6 kirpeää omenaa kuorittuna ja viipaloituna, 20 g voita, noin 2 rkl palmu- tai ruokosokeria
Taikina: 3 dl jauhoja, 125 g sulaa voita, 1 dl maitoa, 2 tl leivinjauhetta, 2 kananmunaa, 1 dl sokeria, ripaus vaniljasokeria.
Laita leivinpaperi irtovuuan pohjalle, niin että reunat on myös suojattu. Lado omenaviipaleet kauniseen riviin vuokaan. Laita nokereet voita päälle ja sirottele sokeria myös. Tee toinen kerros samalla lailla.
Sekoita sokeri ja voi kulhossa, lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kulhoon. Lisää lopuksi maito. Valuta omenoiden päälle tasaisesti. Paista 150 asteessa noin 45 minuutin ajan.
Nauti kuumana vaniljajäätelön kanssa.
Tara ja syksy saa tulla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti