En ole ikinä ollut mikään suklaa-fani. Joo, otan jos tarjotaan, mutta selviän hyvin kyllä ilmankin. Paitsi jos tarjolla on näitä suklaakeksejä;
Supersuklaa-pikkuleivät
150 g voita
1 dl sokeria
1,5 dl palmusokeria (tai ruskeaa ruokosokeria/tai fariinisokeria tai melassia jne)
1 kanamuna (luomu on kiva)
2 dl jauhoja
1 dl van Houten-tummaa kaakaota
noin 2 rkl perunajauhoja
1/2 vaniljatanko tai 1 vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata (luomu on tässäkin kiva)
Lisäksi voi laittaa:
Kourallisen kaakaonibasejä/pähkinöitä/kuivattuja hedelmiä/piparmintturakeita/valkosuklaata
Oluen ystävät voivat kaataa lorauksen portteria.
Vaahdota huoneenlämpäinen voi ja sokerit.Lisää kanamuna vatkaten.Sekoita kaikki kuivat aineet yhteen ja lisää ne taikinaan. Rouhi pakastinkylmä suklaa pieniksi paloiksi. Sekoita se taikinaan. Sekoita muut lisukkeet jos laitat niitä(itse paitan usein pähkinöitä tai piparmintturakeita). Tee taikinasta pieniä kekoja ruokalusikan kanssa uunipellille lwivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia. Nosta jähmettymään.
Näitä voi sitten säilyttää viikkoja(kandee laittaa pala leivinpaperia aina joka keksin väliin, niin eivät tartu yhteen), mutta meillä ne yleensä vierasvaraksikin tarkoitettuna katoavat jo parin päivän aikana. Mihinköhän?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti