Viikon resepti: Mangokookos-slush

Maailman helpoin hellejuoma tai jälkkäri (tai drinkki jos lisää lorauksen rommia).

Mangokookosslush

1 pps (250 g) pakastemangoa suoraa pakkasesta

1dl kookoskermaa

1 dl omenamehua

 Blenderissä sekaisin vaan!

 

 

Viikon resepti: Oluella maustettu fetatomaattitahna

 Rakastan erilaisia tahnoja. Niitä voi syödä leivän päällä, lisäkkeeksi tai salaa lusikalla jääkaapista.

Tässä maailman helpoin leivän päälle levitettävä tahna tomaatista, fetasta ja oluesta.  Juomaksi sopii hieman hapokkaan, mutta suutuntumaltaan täyteläisen tahnan kanssa greippimehumainen NEIPA-olut tai kirpeä maustamaton hapanolut, kuten vaikka gose.

Oluella maustettu fetatomaattitahna

    2 rkl tomaattipyrettä

    1 dl turkkilaista jugurttia (ei valuvaa)

    3 rkl fetaa

    3 rkl (ei katkeraa) neipa-olutta tai maustamatonta hapanolutta

    Suolaa ja mustapippuria

    Lisäksi: Kapriksia, yrttejä ja lempileipää

Sekoita kaikki paitsi olut tehosekoittimessa, mausta ja maista, lisää olut ja sekoita.Voitele leipäsiivut tahnalla, lisää kaprikset ja yrtit, pyöräytä hieman mustapippuria päälle.

VINKKI: Tämä tahna on erinomaista pastakastikkeeksi ja käy grillilihojen ja kasvistenkin kaveriksi.

Viikon resepti: Sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä

Olen  ollut laiskana, niin nyt tulee tässä parin päivän sisällä kaksi viikon reseptiä, lupaan! 

 

Mutta ensimmäiseen: Kuusenkerkkäaika on parhaimmillaan. Helpoin (ja paras) tapa syödä niitä tehdä sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä: 

 

 Sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä

• 1 dl kuusenkerkkiä
• 1 dl tomusokeria
• Kannellinen hillopurkki

Poimi pienet, aromaattiset kerkät(muista poimia omilta mailta tai kysyä maanomistajan lupa, kerkät eivät kuulu jokamiehenoikeuksiin). 

 

Laita 1 dl huuhdeltuja kerkkiä ja 1 dl tomusokeria hillopurkkiin, kansi päälle ja ravistaa kunnolla. Tuloksena sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä, joita voi laittaa jäden, jälkkärien tai grillisafkan päälle tai napostella sellaisenaan. Parasta!