Viikon resepti: Kaurajuustoleipäset aamiaiselle

Välillä kun 'hyvä äiti"-fiilis yllättää (tänään näin kävi), teen näitä juustokauraleipäsiä sunnuntai-aamuksi. Megahelpot ja skidit rakastaa näitä. Sopii aamu-tai iltapalaksi, voilla, leikkeleillä, juustolla tai millä vaan!

Kaurajuustokeipäset

2 dl kaurahiutaleita

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhoja

Suolaa ja mustapippuria

2 dl juustoraastetta(gouda, emmental, cheddar, kaikki juustojämät käy)

2,5 dl maitoa tai piimää

0,5 dl miedon makuista öljyä

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Sekoita kuivat aineet, lisää juustoraaste, sekoita. Lisää neste ja öljy, sekoita.

Tee leivinpaperille uunipellin päälle kahdella lusikalla(taikina on tosi tahmaista) pieniä kekoja. Paista noin 15 minuuttia, kunnes päältä hieman paahtuneita. Syö heti kuumana.

Viikon resepti: Maailman helpoimmat juustokeksit

Tässä resepti, jossa ei epäonnistu kukaan. Maailman helpoimmat juustokeksit.

Vuole juustohöylällä ohuita viipaleita oikeasta cheddarista tai muusta kovasta juustosta, tässä Jukolan Cheddar Originaalista. Laita juustoviipaleet uunipellille leivinpaperin päälle. Paista muutama minuutti 200 - asteessa, kunnes viipaleet muuttuvat ulkonäöltään pitsimäiseksi. Anna jäähtyä ja tarjoa hillon tai pikkelin kanssa, tässä Culturin Kurtturuusupikkelsin kera.

Ps. Tosi hyvä olutnaposteltava, tässä seurana Olarin Panimon Nasty Granny Sour.

Viikon resepti: Hätävarajälkiruoka

Kaikki joulujämät yhdessä jälkkärissä, seurana pakasteesta marjoja ja kaupasta kermavaahtoa. Jonkinlainen hätävarajälkkäri siis.

Resepti:

Pipareiden tai kuivahtaneen pullan jämät

Kaksi kourallsta konvehteja sulatettuna

Pakastemarjoja, minulla punaherukoita

Kermavaahtoa, minulla kaupan valmista kermavaahtoa, koska rakastan sen höttöisyyttä

Sulata suklaa mikrossa. Murenna piparit tai pullanjämät. Lado kaikkea kerrostettuna kulhoihin tai jälkiruokamaljoihin. Anna olla hetki. Nauti hyvä leffan kanssa, minä katson Don't look up:ia ja Dyyniä just nyt.

Ps. Marengit sopisivat myös tähän!