Kesäjuoma mansikasta ja arvonnan voittaja!

Ei välitetä lonkeron värisestä taivaasta vaan kiskotaan kesäjuomaa. Mansikoista ja kofeiinittomasta teestä sekoitettu juoma sopii kesään, on ilma millainen tahansa!

Resepti löytyy Helsingin Uutisten sivulta. (klik)

Jos haluat, tarjoillessa laseihin voi tehdä sokerireunuksen helposti: Pyyhkäise mansikalla lasin reunoja, kaada laakealle lautaselle sokeria ja pyöritä lasin reunat siinä. Voilá! Ihan luksusta.

Ja sitten se Niin Monta Olutta-kirjan voittaja:  Louise. Onnea!
Laitan sinulle sähköpostia.

Muut arvontaan osallistuneet, muistakaa, että Niin Monta Olutta-kirjaa saa edukkaasti nyt Adlibriksestä, katso vaikka! (klik)

Niin Monta Olutta - kirja-arvonta!

Oma Niin Monta Olutta-oluen arviointikirja on ollut ulkona jo pari viikkoa. Olin NIIN onnellinen, kun huomasin että Delifox-ravintolat olivat ostanneet kirjaa jokaiseen olutravintolaan selauskappaleeksi.  Kiitos luottamuksesta!

Tästä ilosta ajattelin arpoa yhden kappaleen kirjaa myös täällä.

Joten laita sähköposti-osoite ja lempioluesi merkki kommentteihin. Kirja arvotaan torstaina 14.4. klo 22.

Ps. Kandee käydä nopeasti Black Doorissa, siellä on nyt törkeen hyvä olut hanassa, Stockholm Brewing Con Hallon Sour Ale. Oi.

Blogisuositus ja leipä oluen seuraksi

Vaikka seuraan jo tosi monia blogeja, aina on tilaa uudelle seurattavalle blogille, jos se on hyvä. 

Tuttuni Sanna, joka on ammatiltaaqn ruokatoimittaja, pitää uutta kivaa blogia siskonsa kanssa, Kekäläisten Grilli. Löytyypä sieltä kirjoitus minustakin. (klik) Ja paljon muuta hyvää ja hyödyllistä. Kannattaa seurata. 

Alla olevan kuvan jaan tässä, koska tuo kuvassa oleva,  maailman IHANIN pulloavaaja on Sannan minulle antama. Plussaksi saatte hyvä voikkarireseptin. 

Herkkuleipä oluen kyytipojaksi

(määrät per leipä)

3 palaa hyvää maalaisleipää, 3 siivua salamia, 2 siivua parmankinkkua, 1 tomaatti viipaleina, 1 keitetty kanamuna viipaleina, 2 viipaletta gryére-juustoa, voita, 1 rkl majoneesia, 2 oksaa rosmariinia

Tomaattihummus:

2 rkl valmista hummustahnaa, 2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja, suolaa ja pippuria

Valmista tomaattihummus sekoittamalla ainesosat tehosekoittimella yhteen. Kokoa herkkuleipä laittamalla ensimmäisen leipäviipaleen päälle tomaattihummusta ja salamia, sitten viipaloitua kananmunaa. Päälle leipä jossa majoneesia ja rosmariinia, viipaloitua tomaattia, juustoa ja parmankinkkua. Sitten voilla voideltu leipä päällimmäiseksi.

Maista herkkuleivän kanssa raikasta pale ale-olutta tai raikasta lager-olutta. Iltapalaksi ei huono. Eikä muutenkaan. 

Niin Monta Olutta -kirjajulkkarit, onnellisuus ja arvonnan tulos!

Nyt se toinen olutkirja - Niin Monta Olutta - on ulkona. Kaupoissa ensi viikolla. Huoh.

Tiistaina vietettiin pientä julkkarijuhlaa kirjan tiimoilta ravintola BierBierissä. 

Paikalla oli uunituore (vähän jännitettiin ehtiikö) Niin Monta Olutta- kirjani, juomaa ja ruokaa. Sekä kivoja ihmisiä. Tyypillistä kyllä, en ehtinyt julkkareista ottaa kuvan kuvaa, mutta ehdin näpsiä pari muistoa ennen kuin julkkarit alkoivat ja baari täyttyi.

Oluina oli duunin uutuudet, maukas KOFF APA, hedelmäinen Nikolai Belgian Wheat, hauska Brooklyn Sorachi Ace(yksi ehdottomista lempioluistani) ja sitruksinen Brooklyn Half Ale sekä tietysti paahteinen Sinebrychoffin Portteri, Hanassa taas Mikan kontribuutio julkkareihin, raikas Donut Island Frisco Disco.

Kirjoja oli pinoina medialle.  Tuo turkoosi kansi on aivan ihana, olen aivan rakastunut siihen.

Kiitos kavereiden, ruokaakin oli sponssattu julkkareihin. Vaasan&Vaasanilta törkeän hyviä porkkanakuppikakkuja, jotka sopivat juuri oikein Sorachi Acen kanssa, marjaisia suklaakakkusia portterin tai Nikolai Belgian Wheatin kanssa sekä patonkeja ja ruisnachoja(jotka on muuten skidien suosikkeja).

Fasulta salmiakkilakuja portterin tai samaisen Sorachi Acen kanssa, vaniljalakua Belgian Wheatin tai Frisco Discon seuraksi. Maitosuklaata Brooklyn Half Alen kanssa ja tummaa suklaata portterin kera sekä uutta suosikkiani Fasun cashewpähkinäsuklaata taas Sorachi Acen ja Frisco Discon kanssa. Nuo kaksi sopivat minkä kanssa vaan!

BierBierin aina paras henksu huolehti kaikki kamat paikoilleen ja hoiti koko julkkarit ensiluokkaisesti. Jonka tiesinkin, koska käyn siellä muutenkin usein. Kandee käydä.

Olin onnellinen, koska lempijuustomerkkini Castello oli paikalla juhlimassa. Parasta portterin ja Sorachi Acen kanssa. Muut Arlan herkuttelujuustot toimivat taas Frisco Discon kanssa täydellisesti.

Jengiä oli paljon ja kirjojakin meni hyvin. Ohjelmaa ei ollut, kustannustoimittajani Jenni piti lyhyen haastiksen ja minä kiitin kaikkia. Olin niin onnellinen.

Jengiä oli paljon, perhe, duunikaverit, vanhat kollegat, mediaa, bloggareita ja muuta kivaa jengiä. Kiitos kun tulitte.

Poseerasimme graafikko Oskarin kanssa fiiliksissä. Ilman Oskaria ja Jenniä kirjasta ei olisi tullut läheskään näin hienoa ja hyvää.

Kiitos myös WSOY, BierBier, Antti, Jussi, Fasu ja Sinebrychoff julkkareiden tarjoiluista ja sujumisesta.

Lopuksi on pakko postata suoraan kirjasta KIITOKSET kirjan syntymisestä niille joille ne kuuluvat:

Mama, megint köszönök mindent! / Mikalle rakkautta sekä iso kiitos maistamisesta ja pisteytyksestä / Sinebrychoff kiitos; tuesta Pekka, Lissu, Kirsi ja avusta Timo ,Tapsa, Heikki sekä Harry / Duunikavereille kiitos kannustuksesta, eritoten Sarille / WSOY ja Pälvi, kiitos uskosta / Jenni ja Oskari, ilman teitä koko  kirjaa ei olisi, ja nyt se on niin hieno! / Hermannin ja Jäkiksen Lehtiset sekä crazyhungarianfamily  KÖSZI! /  Muisku PR-päällikölleni Sofialle / Kaikki kaverit, ootte ihania, kirjaa varten kiitos varsinkin Tytti, Tero ja Nella / Olutblogit,  olutalan kirjoittajat, bloggaajat ja toimittajat,  niin hyvä kun olette olemassa. Tätä kirjaa varten kiitos varsinkin Heikki Kähkösen artikkeleista sekä olubloggaajat Maria ja Jussi ruokajutuista / Kiitos panimot ja maahantuojat aineistoista / Kaikki olutalan ihmiset, olette hauskoja ja välittömiä. Kiitos teille, että viette oluen arvostusta eteenpäin.

Olutta lasiin ja KIPPIS!

Aniko

Ps. Ja Jennyn kirjan voitti Netteriina! Onneksi olkoon, laitoin sähköpostia.

Mustaa kultaa ruuan kera ja olutkirjan arvonta!

Yksi kivoimmista hommista duunissa on oluen ja ruuan yhdistäminen. Ihan käytännössä. Eli kokeilla erilaisia reseptejä eri oluidemme kanssa, kokata, muutella reseptejä, kokata taas ja lopulta luottokuvaajani Samin tai Liisan kanssa pitää kuvauspäivä, jossa kuvaamme kasan olut&ruoka-reseptejä. Minä suunnittelen, stailaan, roudaan kuvauskamat, kokkaan ja kaadan olutta ja kuvaaja loihtii tästä kaikesta aivan parhaita kuvia. Nämä päivät ovat raskaita, mutta ihania.

Tuloksena syntyneitä kuvia kelpaa esitellä blogin puolellakin. Tänään 17.3. tarjoan teille duunista irlantilaisen juhlapäivän, Pyhän Patrikin päivän kunniaksi (tietysti) Guinness-menun. Itse testattu. Kokattu, stailattu, syöty. Valokuvat otti Sami Repo ja Liisa Valonen. Ihan parhaat ruokakuvaajat.

Alkuun stoutilla maustettua sienipiirasta.

Sitten tuhtia lihapataa ja vihreää ohrattoa.

Ja lopuksi stouttia ja suklaata. Jääkarpaloiden kera.

Kaikki reseptit löytyvät tällä kertaa K-ruoka.fi-stä.  Samalla voi sitten osallistua meitsin uuden olutkirjan arvontaan, samalla sivulla. 

Lopuksi pieni tietoisku Pyhästä Patrikista,neliapilasta, Guinnessista ja muusta tähän päivään liittyvästä,  jos vaikka Trivial Pursuitissa kysytään.

Slàinte kaikille, erikoisesti Nellalle, joka osaa juoda Guinnessia enemmän kuin minä.

Niin monta olutta- olutkirjan kirjoittamisarkea

Sitä kun on kirjoittanut yhden kirjan, ajattelee, että kyllä toinen on sitten helpompi. Toisen kanssa muistaa käyttää kaikkea oppimaansa ja on tunnollisempi.

Hahahahahaha!

Tässä pakerretaan kasaan toista olutkirjaa, Niin Monta Olutta. Deadlinet kolkuttelee ovelle. Ja kirja on jo myynnissäkin TÄÄLLÄ.  Kirjan pitäisi ilmestyä maaliskuussa 2016. Ei uskoisi.

Eli tämä on setuppi tänä viikonloppuna. Kuten oli viime viikonloppunakin. Ja vielä seuraavana.

Syön jäätelöä ja kirjoitan kirjaa. Joulut sun muut saa sitten tulla deadlinen jälkeen.

Tämä kirja on tietysti hieman erilainen. Kun ensimmäinen keskittyi oluen perustietoon, tämä keskittyy oluiden arviointiin. Kirjassa pitäisi näkyä kaikki Suomessa yleisemmin myytävät oluet arvioituna ja pisteytettynä. Ruokasuosituksen kera. Aika paljon hommaa ja maistamista, voin sanoa.

Lisäksi tulee tarinoita oluesta, panimoista ja kaikesta oluen ympärillä. Ehkä joku reseptintynkäkin, ei tiedä vielä.  Tämä on sekä kiinnostavinta että tylsintä kirjan kirjoittamisessa. Kun näkee että miten kirja muotoutuu ja samalla että miten hurjasti on vielä hommaa.

Ei tule vuoden äiti ja vaimo-palkintoa tähän osoitteeseen tänäkään vuonna.....

Ps. On tää kyllä välillä tosi kivaakin.