Lempipaikkojani Kööpenhaminassa

Minulla on paljon erilaista kirjoitettavaa, mutta tässä kun istun kipeänä lempipaikassani Torvhallernessa Kööpenhaminassa, niin olen niin väsynyt, että syvien ajatusten sijaan ajattelin laittaa kuvakatsauksen miltä täällä näyttää.Täällä on ihanaa, varsinkin nyt, kun joulukoristeetkin ovat jo ylhäällä.

Kyse on siis Köpiksen isoimmasta kauppahallista, joka on ehdottomasti lempipaikkojani. Paikka on täynnä ruokaa, niin kotona kokattavaa kuin paikalla syötävää. Lisäksi sieltä saa oluita (Mikkeller&Freds Bottleshopkin on siellä, mutta hinnat kalliimmat kuin olutkaupoissa yleensä) monestakin paikkaa sekä erinomaista kahvia ja teetä. 

Minä syön aina fish&chipsit bissen kera, mutta on täällä mm. erinomainen sushipaikkakin. Kahviloita on joka makuun ja tanskalaisia viinereitäkin. 

Tämä on maailman paras paikka.

Miksi asua airbnb:ssä?

Ennen epäkiinnostavin osa ulkomaanmatkaa oli aina yöpyminen. Koska hotellit ovat kuitenkin samanlaisia kaikkialla.

Sen jälkeen kun on Airbnb on tullut markkinoille, ulkomailla yöpymisestä on tullut paljon kiinnostavampaa. Pyrin aina kun mahdollista yöpymään jossain vähän erilaisessa asunnossa ja se onkin onnistunut. Hieman erikoisemman asunnon hakeminen palvelusta on vaan sitä, että katsoo kaikki kuvat tarkasti läpi ja vähän googlaa muutenkin osoitetta. Kannattaa kiinnittää huomiota aina yksityiskohtiin, niistä saa hyvän käsityksen omistajasta.

Olen ollut yötä niin japanilaisen taiteilijan, kööpenhaminalaisen diplomaattiperheen, tukholmalaisen toimittajan ja oudon poikamiehen asunnossa. Kaikki asunnot ovat olleet keskenään täysin erilaisia ja omalla tavallaan kiinnostavia. Voidaan muistella sitä, miten poikamiehen asunnossa oli katossa peili ja vesisänky, miten diplomaattiperheen asunto oli niin täynnä tanskalaista designiä, että emme uskaltaneet liikkua, miten tukholmalaistoimittaja kertoi meille koko alkoholistimenneisyyntensä ja miten kauniita olivat japanilaistaiteilijan herkät teokset(vaikka kämppä oli vähän likainen).

Nyt viimeksi olimme Lontoossa yötä englantilaisen kirjoittajan ja hatuntekijän kotona. Aivan ihana asunto, joka on pakko jakaa. Sen alla on toinen mahtava asunto Kööpenhaminassa.

Olohuone on yksityiskohtien juhlaa. Minulla meni kolme aamua, kun kahvikupin kanssa tutkailin paikkoja.

 

Makkari oli yhtä ihana. Huomatkaa gin- ja scotch -kaulakorut. En kestä. 

Joimme aamuisin parvekkeella kuningasperhemukeista kahvia ja katselimme naapuria kuntosaliltaan kun se bodaili menemään.

Tässä kööpenhaminalaisessa allaolevassa asunnossa eli keramiikkataiteilija. Sen huomasi ihanista pienistä kupeista ja kipoista, mitä oli siroteltu ympäri kämppää. 

Matkustaminen on muuttunut NIIN paljon Airbnb:n jälkeen. Nyt pääsee ihan erilailla, halvalla ja helposti, sisään paikallisten arkeen asuntojen avulla. Rakastan sitä.

Ps. Tämä ei ole mikään yhteistyö tai muu kaupallinen suositus vaan ihan rakkaudesta matkustamiseen.

Copenhagen Beer Celebration top 10

Copenhagen Beer Celebration-tapahtumasta löytyi tänä vuonnakin runsaasti suosikkeja. Yritän listata tähän niistä top 10 (ei missään järjestyksessä).  Vaikeaa on, koska siellä oli taas NIIN paljon ihania oluita.  Ja minähän pidän happamista, paahteisista ja kauniin tasapainoisesti humaloiduista oluista. Joten vähän kallistuu sinnepäin nämäkin arviot.

1. Jesterking Intersection of Spice 4,7%(co-operation with Off Color&Side Project)  - Farmhouse ale, missä mausteena hunajaa ja tangeriineja. Ihanan hapan, kirpeä, hieman puinen.

2. Hopping Frog Infusion Av6,2% - Maapähkinävoilla, suklaalla ja kahvilla maustettu portteri. Paahteisen pähkinäinen, maailman parhaimmalta tuoksuva tumma, tuhti olut.

3. Westbrook Lemon Coconut Weisse Weisse Baby 3% - Berliner Weisse, joka maistuu ihan happamalta pina coladalta. Tuoksussa lime, maussa kookos. Kesäjuoma. Plussat myös nimestä.

4. Omnipollo Blueberry Cheesecake Stout 12% - Ihanan vaniljainen, marjainen ja tasapainoinen tuhti olut, jota juo jälkiruuaksi ilokseen.

5. Haandbryggeriet Haandkriek 6% - Flamish Red, joka pehmeän happoinen, hedelmäinen ja vienosti portviinimäinen sekä runsaan kirsikkainen.

6. Stillwater Moneytrees 4,6% - Gose style Session IPA - Miellyttävän helpostijuotava, humalainen mutta kevyt ja tasapainoinen olut.

7. Crooked Stave Mama Bears Sour Cherry Pie 7,5% - Burgundy Sour Ale kirsikoilla. Jos pitää kirsikoista, maailman paras. Ihanan hapan ja hedelmäinen.

8. Brewski Kathakwa Berliner 4% - Kahvilla maustettu berliner weisse. Mielenkiintoinen ja erilainen berliner weisse. Perverssi mutta hyvä.

9. Sahtipaja Feel The Beat 4%  - Punajuurella maustettu berliner weisse. Hienosti saatu punajuuren maku tasapainoisesti esille. Erittäin hyvä ja helpostijuotava, erilainen olut.

10. Modern Times Symmetric Orchestra 7,5% - Oak Aged Funky Sour. Hauskan jännittävä, hapan mutta juotava.

Paikalla näkyi muuten taas paljon uusia trendejä ja joka kerta nämä trendit ovat aina rantautuneet Suomeenkin. Käy katsomassa trendikatsaus Shaker-lehden netistä.

Copenhagen Beer Celebration 2016!

Toukokuussa tanskalainen Mikkeller-panimo järjesti viidennet Copenhagen Beer Celebration- festivaalit Kööpenhaminassa. Olen itse ollut paikalla jo kolme kertaa, joten kokemusta on. Katso vaikka 2015, 2014 ja 2013.

Tämä kuva Joonas Koivisto

Kyseessähän on kutsufestari, eli Mikkeller kutsuu hyväksi katsomansa panimot paikalle ja jokainen panimo tuo 4-8 oluttaan. Joko uusia ja erilaisia oluita tai hyväksi havaittuja klassikoita. Osa oluista loppuu melkein heti, osaa joutuu jonottamaan yli puoli tuntia. Paitsi jos on Mika tai Joonas.

Jengi todella halusi sisään. Jonotettiin...

Panimoita oli paikalla 15 enemmän kuin viime vuosina juhlavuoden takia. Niin hyviä panimoita.

Omat suosikit oli mm.  Mikkeller (tietysti), To Øl, Brekeriet Beer AB, Omnipollo, Firestone Walker Brewing Company, 3 Floyd’s Brewing Co. Crooked Stave Artisan Beer Project, Amager Bryghus, Loverbeer, Jester King Brewery, Hill Farmsted, Brouwerij Boon, Prairie Artisan Ales, Alpha State, Buxton Brewery, Bokkereyder, Stillwater Artisanal, Tired Hands Brewing Company, Brewski ja Oud Beersel.

Erikoismaininnan saa ruotsalainen Sahtipaja, joka tekee niin paljon muuta kuin sahtia.

Paikalla oli myös erillinen skandinaavinurkkaus jossa mm. Alefarm, Det Lilla Bryggeri, Dryand Bitter, All In, Beerbliotek, Stockohlm Brewing Co ja Kiin moikkailivat. 

Kun päästiin sisälle, taktiikka oli sama kuin viime vuosina: Minä ja Nella vallattiin pöytätila ja pojat juoksi hakemaan oluita. Istumapaikat täytyy olla, koska silloin on tukikohta, on helpompi maistella ja me ollaan vaan niin väsyneitä, että pitää saada istua.

Maistettiin kivasti kaikki samasta lasista (ja oltiin kipeitä seuraavalla viikolla), arvioitiin ja viivattiin maistetut yli festarikartasta.  Nellan kanssa laitettiin ylös ne, joita pitää saada lisää.

Oli siellä muutama muukin kuin me. Suomalaisia on nykyään kehuttavasti, sieltä löytyi sekä Pienpanimoiden puheenjohtajaa että maahantuojan edustaja ja muita kivoja.

Koska festari oli tänä vuonna isommassa paikassa, tilaa oli vähän enemmän ja istumaankin pääsi paremmin. Muuten valitettavasti festarista jäi puuttumaan tietty kotoisuus, kun jengiä ja panimoita oli paljon enemmän kuin viime vuosina. Ennen pystyi juttelemaan paikalla oleville panimoille, nyt kaikilla oli kiire, ja sitä vain pyysi ja sai olutta, sen kummemmin keskustelematta.

Ruotsalainen Omnipollo, yksi lempipanimoistani. Niillä on ihana ravintolakin Stockiksessa. 

'
Paikan ruokatarjonta oli surkeampaa kuin viime vuonna. Kasvisruokaa olivat ainoastaan juustot, ja muutakin ruokaa edustivat vain hodarit. Höh. Juustot olivat kyllä aika hyviä...

Osa oluista olisi selkeästi kaivannut ruokaa seurakseen, joten siksi myös ruuan puuttuminen oli vähän sääli.

Juha on meidän pääreittaaja. Kaikki juomamme oluet löytyy Juhan Untappdsta nimellä Sorsa.

Osa jengistä vaan maistelee ja juo oluita, osalle tämä on vakavaa reittaushommaa. Me itse sijoitumme keskiväliin, merkkaamme kyllä maistetut ylös ja arvioimme ne, mutta emme jaksa niitä kaikkia hakata someen. Varsinkin kun wifi on joka vuosi yhtä surkea festareilla.

Kun kaikki tärkeät oluet oli maistettu, sitä voi rentoutua ja ottaa osaa jo maistettuja herkkuja lisää. Se on parasta.

Jotkut (hullut) ottivat bissetatuointeja tapahtumassa. 

Tässä yllä yksi festarin parhaista oluista - Brekerietin Zuur Sour Ale 5%. Kuin limonaadia olisi juonut, hapanta ja selkeää. Oi. Kävimme hakemassa tätä lisää kaksi kertaa.  Loput CBC:n suosikkioluet myös tulossa blogiin!

Kokonaisuutena voi sanoa, että vaikka itse olin vähän pettynyt, miten festarista oli tullut isompi ja tavallisempi, niin hyvä se edelleen on. Kannattaa käydä ensi vuonna!