Kevään eka grillaus. Pakilassa.
Votkinin makkaroita, jauhelihapihvejä, munakoisoa ja kana-ananas-paprika-zuccinivartaita.
Ihana kanamarinadi:
1 sitruunan mehu (250 g kanaa), noin pari rkl hunajaa ja suola ja pippuri. (Halutessaan voi lisätä myös yrttejä ja chiliä.)
Annetaan kanan seistä marinadissa ainakin 3-4 tuntia, niin että marinadi pehmentää kanan rakenteen ja kana vähän raakakypsyy. Grillatessa kana paistuu ihanan pehmeäksi. Sitruunan maku tulee juuri sopivasti esiin.
Kaikki meni.
Nam. Pakila ei petä ikinä.
Miten teet jauhelihapihvit?
VastaaPoista